LEZZETLİ İSLİM (kürdan) KEBABI TARİFİ

Malzemeler
4 adet patlıcan

KÖFTENİN HARCI İÇİN;
500 Gr dana kıyma
yarım su bardağı galeta unu
1 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
1. çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı hafif tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1.adet yumurta

SOSU İÇİN;
çeyrek çay bardağı sıvı yağ
pul biber
karabiber
tuz

ÜZERİ İÇİN;
çeri domates
çarliston biber

VİDEOLU TARİFİ;

AFİYET OLSUN.