SULU TEPİK ŞANLIURFA SİVEREK MUTFAĞI Lezzetli Doyurucu Yöresel Tencere Yemeği

SULU TEPİK YEMEĞİNİN VİDEOLU ANLATIMI;

SULU TEPİK YEMEĞİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEME LİSTESİ;
KÖFTESİ İÇİN

400 gram yağsız sinirsiz et
4 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
1 adet büyük boy yumurta
1 tepeleme yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı
4 tatlı kaşığı isot biber
1 tatlı kaşığı pul biber
3,5 çorba kasesi su(azar azar ilave edilecek)
1 tatlı kaşığı tuz

YEMEĞİN SOSU İÇİN

5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tepeleme yemek kaşığı biber domates karışık salça
2,3 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı çiğköftelik baharat
1 küçük baş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3 litre su

*Kullanmış olduğum bardak ölçüsü 200 ml
*Yemek ağır ateşte 30 ila 35 dakikada pişiyor
*Hanenizdeki kişi sayısına göre miktarları yarıya düşünebilirsiniz
*Aynı ölçülerde yapıp fazla miktarı buzlukta muhafaza edebilir dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

AFİYET OLSUN CANLARR.