ENFES LEZZETLİ ELMALI TARÇINLI KOLAY RULO PASTA TARİFİ

MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
—————–
Elmalı harç için
6-7 adet elma
Yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI

Elmalarımız yeterince suyunu çekti. Şimdi altını kapattıktan sonra da 1 tatlı kaşığı tarçını ilave ediyoruz. Fırın tepsi mi Altına yağlı kâğıdını seriyoruz. Şimdi pişirmiş olduğum elmalı harca. Fırın tepsisine döküyoruz fırın tepsimize ince bir tabaka olacak şekilde yayıyoruz.

Şimdi tepsimizi bir kenara alıyoruz ve kek harcını yapmaya başlıyoruz. Elmalı harcımızı kenarda soğurken bizde kekimizi hazırlıyoruz. 3 tane yumurtamız var, 1 su bardağı şekeri yumurtaları köpük oluncaya kadar güzelce çırpıyoruz. Yumurtamızı ve şekerimizi güzel bir şekilde çırptık şimdi 1 çay bardağı süt ilave ediyoruz.

Şimdi sıra geldi artık kuru malzemelerimizi ilave etmeye kek harcımız için 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 1,5 su bardağı da un ilave ediyoruz. Yine mikseri düşük devirde çırpıyoruz. Kek harcımızı hazırladık.
Kek harcımızı elmaların üzerine düzgünce döküyoruz. Sonrasında da bir spatula yardımıyla düzgünce elmaların üzerine harcımızı yayacağız. Şimdi kekimizi 180 dereceye ısıtmış olduğumuz fırına veriyoruz.

Kekimizin üzerine bir yağlı kâğıt seriyoruz. Bu yağlı kâğıtla sarmamız çok daha kolay olacak. Şimdi hızlı bir şekilde güzelce kekimizi ters çevirip, kırmadan hızlı bir şekilde tezgâhımıza alıyorum kırmadan hızlı bir şekilde kekimizi çeviriyoruz.
Şimdi altta kalan yağlı kâğıdı nazik hareketlerle yavaşça kaldırıyoruz. Kekimiz hala sıcakken çok yavaş hareketlerle rulo halinde, pastamızı saracağız Elmalı rulo pasta mı soğuyuncaya kadar bu şekilde bekletip servisini yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.