KAHVALTIYA 5 Dakika’da MAYASIZ PEYNİRLİ PİŞİ TARİFİ

MALZEMELER
100 gr beyaz peynir
100 gr kaşar peyniri
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Maydanoz
Tuz
Çörek otu
aldığı kadar un (2,5 su bardağı kullandım kontrollü ekleyin)
kızartmak için sıvı yağ
 
HAZIRLANIŞI
Bir kabın içerisine malzemelerimizi ekliyoruz. 100 gr kadar beyaz peynir kullanıyoruz. 100 gram kadar da kaşar peyniri kullanacağız. Eğer evinizde yoksa ya da kullanmak istemezseniz kaşar peyniri yerine beyaz peynir miktarını artırarak bu şekilde tarif hazırlayabilirsiniz.
Kaşar peyniri rendeledikten sonra içerisine 1 adet yumurta kırıyoruz. Ve içerisine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz. 1 çay bardağı da sütümüz var, onu da ilave ediyoruz. 1 paket kabartma tozunu ekliyoruz. Ve 1 miktar kıyılmış maydanoz var, onu da ilave ediyoruz.
Daha sonra ben 1 çay kaşığı kadar tuz ilave ettim. Benim peynir tuzlu olduğu için tuzlu az kullandım. Sizler peynirin tuz oranına göre. İçerisine dilediğiniz miktarda tuzu ekleyebilirsiniz ve bir çatal yardımıyla karıştırıyoruz.
Daha sonra içerisine 1 yemek kaşığı kadar da çörek otu ekledim. Kişinin içinde çörek otunu sevmiyorsanız susam da ekleyebilirsiniz. Toplamda 2,5 su bardağı kadar un kullandım. Yavaş yavaş suyu ilave ederek hamuru yoğuruyoruz. Orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurmamız gerekiyor.
Hamurumuzu 2 bezeye böldük ve üzerine 1 miktar un serperek oklava yardımıyla açıyoruz.
Ben üçgen küçük parçalar halinde lokmalık olacak şekilde hazırladım. Hiçbir şekilde içerisine yağ çekmiyor. Gayet pratik bir hazırlayabileceğiniz bir tarif. Bu şekilde üçgen parçalar elde ettim. Bütün hamur aynı şekilde kesiyorum. Dilediğiniz şekilde şekil verebilirsiniz. Biraz daha yumuşak bir pişi olsun derseniz daha kalın bir şekilde hamuru açarak o şekilde hazırlayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.