İFTARA ŞAHANE LEZZET EVDE İSKENDER KEBAP NASIL YAPILIR? KIYMA İLE KOLAY VE PRATİK DÖNER TARİFİ

İSKENDER KEBAP TARİFİNİN VİDEOLU ANLATIMI;

İSKENDER KEBAP TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMER;
600 gram orta yağlı dana kıyma
60 ila 100 gram kuyruk yağı
1 adet büyük boy soğan
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığının ucuyla kimyon

SOSU İÇİN

1 tatlı kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 bardak domates suyu(rendesi)
1/2(yarım) çay bardağı su
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber

ALT ZEMİN İÇİN

1 porsiyon için

1/2(yarım) pide
1 yemek kaşığı tereyağı ekmeği kızartmak için

ÜZERİNE

1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı(isteğe bağlı)

AFİYET OLSUN CANLAR.