AZICIK UN VE YUMURTA İLE MUHTEŞEM KAHVALTILIK
Un ve Yumurta ile Ortaya Çıkan Sonuca Bayılacaksınız
MALZEMELER
2 tane yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz (tereyağı tuzlu ise tuz kullanmayın)
3 yemek kaşığı tereyağı
Tarifin Videosu
HAZIRLANIŞI
Tarifimiz için 2 adet yumurtayı bir karıştırma kabının içerisine alıyoruz hemen üzerine 1 çay kaşığı tuz ilavesi yapıyoruz. Yumurtayı çırparak bir köşede beklemeye alıyoruz.
Uygun bir tavanın içerisine 3 yemek kaşığı tereyağı olarak ekliyoruz. Tereyağını güzelce eridikten sonra üzerine 2 yemek kaşığı un ekliyoruz. Tereyağı ve unu yaklaşık 5-6 dakika kadar kavuruyoruz. Karamel rengini alıncaya kadar unu kavurmaya devam edelim. Bu aşamaya geldikten sonra ocağımızın altını artık kapatabiliriz.
Şimdi kavrulan unu ocaktan alıyoruz. Tezgâhın üzerine aldıktan sonra hiçbir şekilde soğumasına izin vermeden çırpmış olduğumuz yumurta ve kavrulmuş unla birlikte böyle bir taraftan karıştırarak bir taraftan da yumurtayı ekleyeceğiz. Tavanın sıcaklığı ve kavrulan unun sıcaklığıyla yumurta pişiyor ve tam da bu şekilde hazırlanıyor. Hiçbir şekilde çiğ kalma söz konusu da olmuyor. Evet, bu şekilde kahvaltımız hazır afiyet olsun.
