KEBAP TADINDA PATLICAN YEMEĞİ İSTER FIRINDA PİŞİRİN İSTER TENCEREDE YEMEK TARİFLERİ

PATLICANLI YEMEK TARİFİNİN VİDEOLU ANLATIMI;

PATLICANLI YEMEK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER;
5 adet orta boy etli patlıcan

KIYMALI HARÇ İÇİN

500 gram az yağlı kıyma
2 adet çekilmiş kapya biber
2,3 adet çekilmiş yeşil biber
1 büyük boy rendelenmiş soğan
1/3(çeyrek) demet maydonoz
2 diş sarımsak
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar

SOSU İÇİN

200 ml bardak ile 2 bardak sıcak su
2 yemek kaşığı karışık salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber

‼️200 derece ganiı önceden ısınmış fırında 35 dakika üzeri kapalı
‼️15 dakika üzeri açık pişirdim
‼️Ocakta pişirmek isterseniz üzerine iyice kapayıp kısık ateşte paylıcan ve köfteler pişene kadar ocakta tutun.

AFİYET OLUSN.