LOKUM GİBİ PİŞMİŞ FIRINDA ETLİ PATLICAN YEMEĞİ

FIRINDA ETLİ PATLICAN YEMEĞİNİN VİDEOLU TARİFİ;

FIRINDA ETLİ PATLICAN TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER;
Patlıcanların acısını almak için:

1 kilo patlıcan
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerini geçecek kadar su

Et’i hazırlamak için:

1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
750 gram dana kuş başı et
2 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 adet orta boy domates
4-5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı sıcak su

Patlıcanları kızartmak için:

Fırın tepsisini yağlamak için 2 yemek kaşığı yağ
Çeyrek çay bardağı yağ
4-5 adet sivri biber

AFİYET OLSUN.