SOĞAN SEVMEYENLERİN BİLE BAYILARAK YEDİĞİ SOĞANIN EN LEZZETLİ HALİ SOĞAN DOLMASI TARİFİ
SOĞAN DOLMASININ VİDEOLU ANLATIMLI TARİFİ;
SOĞAN DOLMASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER;
6,7 adet büyük boy soğan
İÇ HARCI İÇİN
250 gram orta yapmı dana kıyma
1 adet büyük boy soğan
4 diş sarımsak
1 su bardağı pirinç
1/2(yarım) su bardağı pilavlık bulgur
1/2(yarım) demet maydanoz
1,5 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı zeytinyağ
SOSU İÇİN
2 yemek kaşığı tane sumak
700 ml kaynar su
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/2(yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
*Kullanmış olduğu bardak ölçüsü 200 ml
*200 derece önceden ısınmış fırında üzeri kapalı 30 dakika
*30 dakika sonunda üzeri açık soğanlar kızarana kadar pişirdim.
AFİYET OLSUN EFENDİM.
