TAVUK KEBABI TAM BİR DAVET YEMEĞİ İSTER İFTARA İSTER KALABALIK DAVET SOFRALARINA HARİKA BİR TARİF
TAVUK KEBABI TARİFİNİN VİDEOLU ANLATIMI;
TAVUK KEBABI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER;
DIŞ KATMAN İÇİN
1 kilo gram tavuk göğsü
1 adet büyük boy kapya biber
3 diş sarımsak
6-7 dal maydanoz
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığının ucuyla kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı toz biber
İÇ HARCI İÇİN
4 adet orta boy patates
3 adet orta boy havuç
1 su bardağı kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz biber
SOSU İÇİN
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2(yarım) yemek kaşığı biber salçası
1/2(yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 silme tatlı kaşığı tuz
250 ml kaynar su
*önceden ısınmış 200 derece fanlı fırında 35 dakika pişirdim
*üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip peynirler eriyip kızarana kadar 9-10 dakika daha pişirdim
AFİYET OLSUN CANOLAR.
